Apa yang terlintas di benak mazzers saat diajak makan makanan Jepang?
Pasti yang langsung terbayang ialah sushi! Nah, kali ini saya berkesempatan untuk mengunjungi dan merasakan langsung masakan negeri kecap asin atau wasabi (hehe). Ternyata, makanan pokok di Jepang amat bervariasi bukan cuma sushi saja lho. Bahkan, orang Jepang sendiri jarang memakan sushi karena harganya yang cukup mahal. Lalu, apa saja makanan mereka sehari-hari?
Nasi Kari Jumbo
Rasa kari ini sudah dimodifikasi dari kari India. Bumbunya terasa lembut dengan kuah yang hangat. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari 300 yen. Lucunya, para pekerja tinggal memilih kari yang diinginkan dari vending machine lalu memberikan kupon pada koki. Tidak sampai lima menit, nasi kari jumbo pun siap disantap!
Donburi
Kata ‘don’ berarti nasi. Donburi ialah nasi yang dilengkapi aneka topping. Beberapa chain donburi yang terkenal antara lain Tenya dengan tempura tendonnya (terdiri dari tempura udang, labu, cumi dan ikan). Adapula Yoshinoya yang terkenal dengan gyudon-nya.
Yakitori
Aneka sate dengan berbagai pilihan, dari sayap ayam, jamur shitake, bola daging, daging sapi hingga aneka kacang-kacangan dilengkapi sake Jepang (untuk 21++ yaa) terasa sempurna! Yummy!
Japanese Noodle
Ramen, udon, soba, you name it! Yang mana Japanese noodle favoritmu mazzers?
Sushi
Pastinya di Jepang tak lengkap tanpa makan sushi. Di Sushi Zanmai cabang Shinjuku ini terkenal dengan kokinya yang membuat sushi langsung dengan tangan. Konon, koki yang hebat bisa membuat sushi dengan jumlah buliran beras yang sama di tiap sushinya.
Text/Photo : @alexandrahana/ @naomihana
